2021 ist das zweite Jahr im zwölfjährigen Rhythmus des chinesischen Mondkalenders. Die Anlagemünzen der Perth Mint zeigen 2021 das entsprechende Tierkreiszeichen: den Ochsen.

Auf der Goldmünze 2021 präsentiert sich ein majestätischer Ochse. Er hebt sich durch seine glänzende Optik vom matten Hintergrund ab. Eines seiner Vorderbeine hat er angewinkelt, den Kopf dreht er über die Schulter nach hinten und zeigt dem Betrachter so seine muskulöse Brust. Durch Höhen und Tiefen wurde die Form des Körpers plastisch nachgezeichnet. Im Ohr des Ochsen befindet sich ab einer Unze ein kleines "P" als Sicherheitsmerkmal. Neben der Schnauze des Tiers sind das chinesische Schriftzeichen für Ochse und die englische Aufschrift "OX 2021" zu sehen. Umgeben ist das Motiv von einzelnen Bambushalmen mit Blättern. Vor dem rechten Knie des Ochsen wurde das Münzzeichen "P" der Perth Mint aufgeprägt.

Hergestellt wurde die Münze zu 10oz, 2oz, 1oz, 1/2oz, 1/4oz, 1/10oz und 1/20oz, limitiert war nur die 1oz Goldmünze auf 30.000 Exemplare weltweit. 

Neben den Bullionmünzen präsentierte die Perth Mint 2021 ihre Goldmünzen auch in der Ausführung Polierte Platte. Das Motiv der Münzen ändert sich hierbei nicht, zu sehen ist noch immer der Ochse. Allerdings werden die gestalterischen Objekte – wie das Tierkreiszeichen, der Bambus im Hintergrund oder die Schriftzüge – in matter Optik auf einem spiegelglatten Hintergrund angeordnet. Diese sammelwürdigen Münzen werden besonders ästhetisch verpackt. Die Lunar III Ochsenmünzen wurden in einer roten Box mit Magnetdeckel platziert, dazu gehörte auch ein Versandkarton mit goldener Illustration eines Ochsen. Neben 1oz wurden auch 1/4oz und 1/10oz Goldmünzen als PP-Variante hergestellt.