Das Jahr 2000 steht unter dem Zeichen des Drachen, genau wie 2012, 2024 und jedes weitere Jahr im 12-jährigen Rhythmus. Die Darstellung eines sich windenden Drachen ziert daher die australischen Goldmünzen aus dem Jahr 2000 der Lunar I Serie, hergestellt durch die Perth Mint.

Ein Drache präsentiert sich auf den Goldmünzen der Lunar I Serie aus dem Jahr 2000. Sein glänzendes Abbild befindet sich mittig auf einem mattierten Kreis. Der chinesische Drache windet sich wie eine Schlange, seine Vorderbeine mit beeindruckenden Krallen streckt er nach einer brennenden Perle aus. Jede einzelne Schuppe seiner Haut ist erkennbar und um ihn herum schweben kleine Wolken. Rechts neben dem Kopf des Drachen befindet sich das chinesische Schriftzeichen dieses Tierkreiszeichens. Links vor dem Fabelwesen steht vertikal das Ausgabejahr 2000 und unter dem Motiv sind das Gewicht und der Feingehalt von 99,99% Gold angegeben. Um den mattierten Kreis, welcher das Motiv enthält, befindet sich ein glänzender Ring mit matter Zierperlung. 

Die Münzen mit dem Drachenmotiv sind der erste Jahrgang, in dem es die Lunar-Münzen nicht nur in vier Stückelungen gab. Zu den bereits gängigen Gewichtsklassen von 1oz, 1/4oz, 1/10oz und 1/20oz gesellten sich Münzen mit einem Gewicht von 2oz, 10oz und 1kg. Die Maximalauflage der drei neuen Gewichte sollte jeweils unlimitiert sein. Als tatsächlich geprägte Auflagenhöhe gibt die Perth Mint bei der 2oz Goldmünze 2.342 Stück an, bei 10oz waren es 214 und bei 1kg sind 227 Stück angegeben. Bei der Goldmünze mit dem Gewicht von einer Unze war eine Maximalauflage von 30.000 geplant und diese Menge wurde tatsächlich auch geprägt. Bei der 1/4oz war eine maximale Auflagenhöhe von 60.000 angegeben, geprägt wurden 20.148 Stück. Bei der 1/10oz wurden 23.706 von den maximal möglichen 80.000 Stück geprägt. Die 1/20oz hatte mit 100.000 Stück die höchste maximale Auflage, geprägt wurden 29.325 Münzen. 

Der Drache ist das einzige Fabelwesen innerhalb der 12 Tierkreiszeichen. Er steht an fünfter Stelle des Lunarkalenders. Menschen, die in einem Jahr des Drachen geboren wurden, sollen besonders stark und temperamentvoll sein, wichtige Charakterzüge sind jedoch auch Dominanz und Ehrgeiz, sowie eine scharfe Zunge.